Min “lille” dreng havde fødselsdag i tirsdags. Han blev 18 år!!!
Og det skulle selvfølgelig fejres med maner.
Emil havde inviteret hele familien til 3 retteres menu, i lørdags.
Han havde selv valgt menuen, været med sin far ved vinkyper og smagt og valgt vin og så skulle han selvfølgelig også være med til at lave maden.
Emil og jeg havde rigtig travlt hele lørdagen. Det tager tid at lave med til 25 mennesker, kunne han konstatere.
Menuen bestod af:
Forret: Bruchetta m. tomat, laks m.asparges, indbagte rejer m. chilisauce og salatblad m. kylling, agurk, foorårsløg og peanut/chili dressing.
Hovedret: Supermør oksesteg, kartoffelbåde i ovn, svampesovs, bagte rodfrugter og rosenkålssalat (den fra den røde Karolinebog med den sorte gryde) Emils yndlingssalat!
Dessert: Brownie m. vanilleis og frugt.
Det var en meget vellykket aften. Alle var imponerede og han fik meget ros. Dejligt!
Søndag gik så med den sidste oprydning, tøjvask, opvaskemaskinen, og noget bogføring der skulle være færdigt. Skals, USA og fødselsdag, havde gjort at jeg var bagefter.
Efter sådan en weekend, kunne man egentlig godt have brugt en ekstra fridag ;-)
Tillykke med sønnen :-)
SvarSletSikken lækker menu han havde sammensat, men pyha det må ha´ taget lang tid at lave alt det. Jeg føler mig træt bare ved tanken ;-)
Tak Jane.
SletSom uddannet køkkenassistent har jeg lavet mad til mange flere mennesker, men det er jo i et køkken der er beregnet til det.
Så det er nok mest det med pladsen der er det største problem :-)
Heldigvis her jeg en god nabo, som jeg kunne låne en ovn ved!
Tillykke med ham - det er et vildt skønt billede :-)
SvarSletKan godt forstå, han har imponeret med den menu og kan også godt forstå, at mor har behov for en ekstra fridag ;-)
Tak Lene.
SletBehovet for fridagen blev desværre ikke indfriet, men man kan jo altid drømme :-)
Glæder mig til at se dig igen på søndag!
Tillykke med din meget kloge søn. Den rosenkålssalat er SÅ lækker, og jeg havde lige glemt den. Men tak for, at han lige fandt den frem:)
SvarSletPyh, sikke en menu. Det må have været skønt!
Tak Eva.
SletDen salat fik flere unge mennesker til at sige tak for dejlig salat!
Ikke lige noget man er vant til at høre fra dem, i den alder ;-)
Tillykke med sønnen :o)
SvarSletTak :-)
SletStort tillykke med din store søn!
SvarSletTak Kirsten.
SletEfter at han voksede mig over hovedet for flere år siden, er det altid sjovt at drille ham med at han er den lille i familien :-)
Tillykke med ham. Laekker menu, jeg bliver helt sulten.
SvarSletTak Lin.
SletHåber du fik stillet din sult ;-)